脂質というとネガティブなイメージがあるかもしれません。 体脂肪になるとか生活習慣病を引き起こすなどの理由であまりとらない方がいいと考えている人は少なくないでしょう。 しかし、脂質もまた、糖質やたんぱく質と並ぶ、エネルギー […]